意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员(yuán)国(guó),还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组(zǔ)织(zhī)的(de)成员,意大利(lì)共(gòng)拥(yōng)有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiā粤西是指什么地方ng)口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú粤西是指什么地方)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡(hú)萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把煮好粤西是指什么地方牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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