可以把饺子放入一个袋子中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在(zài)常(cháng)温(wēn)下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成(chéng)一坨(tuó)直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了(le)，把(bǎ)饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的(de)时间(jiān)足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接放(fàng)入热(rè)水中，会使饺子其他(tā)部分熟得(dé)快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的(de)情况。